Kochrezepte - Übersicht
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Rezepteübersicht
Backen Rezepte
Eine kleine leckere Auswahl:AfricaniAlmbuttertorteAfrikanische CashewnusshäufchenMarzipanmasseMohn-Apfel-KuchenMohnklösseMohnkuchenMohnkuchen (Hefeteig)Mohnkuchen mit StreuselnMohn-StreuselkuchenMohnstrudelNegerkusstorteNussröllchen (Orechowyje trubotschki)Polnischer OsterkuchenQuarkkuchen mit Mohn
Beilagen Rezepte
Eine kleine leckere Auswahl:ApfelkrenBechamelkartoffelnBuntes SaürkrautgemüseGedünsteter SpinatPikanter WeißkohlPistazien-RisottoRosenkohl mit KastanienRote Bete mit MeerrettichsauceRote-Bete-GemüseRotkohl aus dem BackofenSchwarzwurzel-GemüseSpargelküchleinStötnudeln mit Spiegeleier und ne satte dicke MelkÜberbackene SchwarzwurzelnÜberbackener Stangensellerie
Brot Rezepte
Eine kleine leckere Auswahl:Apfelbrot IARME RITTER MIT PFLAUMENKOMPOTTEnglisches Roastbeef-SandwichFeiner SpargeltoastKäse-Knoblauch-BrotLachshappenParty-SnackSafranbrotSaürkraut-RöggelchenSüßes ApfelbrotSüßes HefebrotÜberbackene Ziegenkäse-BroteWalnussbrotBallaststoff-Stuten à la HobbythekBergbaürnbrot
Desserts Rezepte
Eine kleine leckere Auswahl:AmarettoAhorn-Caramel-CremeAnanasgratinAnanas-Kirsch-TraumÄpfel mit MandelcremeAnanas-Käse-SalatApfel-Quark-AuflaufApfelklößeApfelschaum auf FruchtpüreeApfelsuppeAvocado-Zitronen-CremeBaiser-Törtchen mit ErdbeereisBeschwipste ApfelgrützeBianconeveBirnentörtchen
Eierspeisen Rezepte
Eine kleine leckere Auswahl:Nuss-RouladeFranzösische TomatenpfanneFrühlingsomelett mit PfefferkäseGefüllte Eierkuchen mit KnoblauchspinatOmelett mit Mais und SchinkenOmelett mit SaürampferSchaffkuchenEierpfanne mit ChampignonsEierplatte nach Art desEierstichFranzösische OmelettsKartoffel-Omeletts mit KabanossiKartoffel-Omeletts mit KäseKartoffel-Omeletts mit SpeckPfifferlingseier auf Feldsalat
Fischgerichte Rezepte
Eine kleine leckere Auswahl:Aal provencalische ArtAal geräuchertDelfter FischbergFilet von der Lachsforelle mit frischen Pfifferlingen in RahmFischauflauf "Sonniger Süden"FischcurryFischcurry mit NudelnFischfilet auf SpargelFischfilet im SchinkenmantelFischpfanneFischpfanne mit BuschbohnenForellen "Tina"Forellenfilet à la provenceForellenfilet auf ChinakohlGebackener Mangozander
Fleischgerichte Rezepte
Eine kleine leckere Auswahl:Rinderfiletröllchen mit Parmaschinken und Basilikumblättchen gefülltApfelspießeBunte SpießeBunter HackbratenChampignon-SpeckknödelCordon bleu mit KräuterkäseEisbein in SenfkrusteFächerbraten ProvenceFleisch-Apfel-TopfFrikadellen mit BohnengemüseGefüllter LammrückenGeschmortes Charolais-Rindfleisch mit KnoblauchGeschmortes Lamm mit LorbeerGeschnetzeltes vom SchweinefiletGratinierter Spargel
Geflügelgerichte Rezepte
Eine kleine leckere Auswahl:Ananans-HähnchenAmerican Chicken mit RosmarinkartoffelnAmaretto HuhnChicken à la KingCurryhuhn mit AnanasEntenbrust in HonigessigEntenbrust mit Amaretto-KirschenEntenbrust mit Knoblauch-KartoffelpüreeEntenbrust mit PreiselbeersoßeEntenbrust mit ZuckerschotenEntenbrustfilet mit Calvados-SoßeEntenbrustfilet mit Schalotten-PfifferlingssauceEstragon-Hähnchen mit TraubenExotischer PutencurryFleischtopf "Popocateptl"
Gemüsegerichte Rezepte
Eine kleine leckere Auswahl:ArtischockenArtischocken in MarinadeBechamelkartoffeln mit FenchelChampignonburgerChinakohlgefüllte BlätterteigrouladenDätscher (Kartoffelkuchen)Dinkel-Gemüse-PfanneFolienkartoffeln mit Käse und OlivenGefüllte Rote BeteGefüllte ZucchiniGefüllter RotkohlGemüse mit KräutersauceGratinierte KräuterkartoffelnGrünkohl mit karamellisierten KartoffelnHimmel und Erde
Getränke Rezepte
Eine kleine leckere Auswahl:Ananas-Grapefruit-DrinkAnanas mit GrenadineAfter EightAbc CocktailAnanasteeArabischer TeeCocktail MillennioDithmarscher KaffeeErdbeerbowleErdbeercocktailErdbeermilchGemüsetraumIndischer GewürzteeIngwer-PunschIngwer-Tee
Gratins Rezepte
Eine kleine leckere Auswahl:Austernpilz-SouffléBohnen-FleischtopfBorschtschFrühlings-KartoffeltopfFrühlingszwiebel-GratinGarteneintopfGemüse-Eintopf mit ZucchiniGemüse-Käse-AuflaufGrießauflauf mit BrombeerenKartoffel-Eier-GratinKartoffel-Hähnchen-TopfKartoffel-Lauch-Auflauf mit Edelpilzkäse-Sesam-KrusteKartoffel-Lauch-GratinKartoffel-Sild-AuflaufKartoffel-Tomaten-Auflauf
Grundlagen Rezepte
Eine kleine leckere Auswahl:Selbstgemachter BlätterteigWasserlösliche VitamineBrandteigPaprika - Feuriges Gemüse mit BißDill-Buttermilch-DipSemmelstoppelpilz (Info)Steckbrief Pilz: Semmelstoppelpilz/Hydnum RepandumAromatische Tees SelbstgemachtBackpulver selbstgemachtEine Perle von HuhnGanthonemus petersi (Elefantenfisch)PferdeleckerliTamarilloGulasch-WürzeAvocadobutter
Käse Rezepte
Eine kleine leckere Auswahl:Avocado-ToastKäse-TatarDessert MaasdamGefüllte MuschelnudelnGefüllte Riesen-ChampignonsKäse-Kartoffelring mit SchinkenKäsefondü für SchlemmerKäsetörtchen mit BirnenMascarponetortePaprika-GratinSchlemmerrolleTunfisch-Tomaten-GratinBlauschimmelkäse mit FeigensoßeEingelegter KäseEingelegter Ziegenkäse
Kuchen Rezepte
Eine kleine leckere Auswahl:"Vanillekipferl Donau-Kurier"AdventskonfektÄppelbübeAprikosentörtchenADVENTSKALENDERAnanas-Marzipan-KuchenApfel-Wein-TorteApfelkuchen mit StreuselnApfelmaiskrapfenApfelwaffelnAprikosenkuchen mit MohnBaiserBeeren-TarteBiscottiBrownies
Marmeladen Rezepte
Eine kleine leckere Auswahl:Ananas-Ingwer-MarmeladeSäxsche Gäsegeulschen midd GomboddApfel-Kürbis-ChutneyEingelegte HeringeEingelegte ZucchiniEingelegter SchafskäseFeigen-Mandel-RelishGrüne-Tomaten-KonfitüreHimbeerkonfitüre mit BasilikumHolunderbeer-KonfitüreKirschkonfitüre mit HimbeerenMirabellen süß-saürMirabellen-KonfitüreOrangengeleePomelo-Konfitüre mit Schuss
Nudelgerichte Rezepte
Eine kleine leckere Auswahl:Spaghetti oder Rigatoni mit 4 KäsesoßenApfeleierkuchenAmerikanische PfannkuchenApfelschmarrenBandnudeln mit GemüsesauceBandnudeln mit ZitronensauceBandnudeln und grüner SpargelBirnenbeschlagBlätterteigtaschen "Surprise"Blutwurst-Strudel mit SaürkrautBrokkoli-Lachs-TaschenBrokkoli-Walnuss-QuicheBunte Gemüse-TagliatelleCellentani mit FrühlingssauceChinanudeln mit Shrimps
Reisgerichte Rezepte
Eine kleine leckere Auswahl:Broccoli-RisottoCurry-Linsen auf NaturreisGrillgemüse und RisottoKohlrabi mit ReisSafranrisotto mit ZucchiniBratreis mit Schinken und ShrimpsCurry-ReisEierragout mit ReisGeflügelrisottoGemüserisottoHolländisches ReisfleischIndonesisches ReisfleischKräuter-Risotto mit LangustinenMalaysisches ReisfleischPfifferling-Risotto
Salate Rezepte
Eine kleine leckere Auswahl:Apfel-Walnuß-SalatAvocado-Radicchio-SalatBananensalatBlattsalat "Lord Sandya"BohnensalatBohnensalat mit LammfiletChicoree-SalatChicoreesalat mit HähnchenbrustChinakohl-Salat mit KräutercremeEier-SpargelsalatEisbergviertelExotischer ObstsalatFeldsalat mit Sellerie und CroûtonsFenchel-Apfel-SalatFitness-Schüssel
Saucen Rezepte
Eine kleine leckere Auswahl:Ananas-SauceApfeldips zu knackfrischem GemüseBasilikumsauce "Pesto"DillmayonaiseHeiße SchokoladensauceJoghurt-Kräuter-SauceKnoblauch-EssigKräuter-ÖlKräutersaucePaprikasauceQuarksauceSchnittlauchsauceSpinatsauceTomatensauce NapoletanaWeißweinsauce
Sonstiges Rezepte
Eine kleine leckere Auswahl:After Eight on the CakeChampignons süßsaürExoten-MüsliGefüllte Datteln und PflaumenKartoffelpastete mit KräuterremouladeKirschen mit MaronenMaisgemüsepastetePflaumen-ChutneyQuarksterne auf FruchtsauceSpeckzwetschgenVerhexte PilzeSchweizer Käse-FondüToast mit Feta-KäseBroccoli-TarteBrötchen mit Hackfüllung
Vegetarisch Rezepte
Eine kleine leckere Auswahl:Auberginen "lmam bayildi"Bunte Gemüse-TortillaChili vegetarischDinkel-Gemüse-AuflaufDorsch im GemüsesudGemüse-Käse-BratlingeGetreide-Curry mit EiernGrünkern-Gratin mit TofuGrünkernbällchen mit JoghurtsoßeGrünkernsuppe mit BasilikumKartoffeln mit Quark-DippsKräuterknödel mit TomatensauceMoussakaRucolaquark mit PinienkernenTofu-Omelett mit Gemüse
Vorspeisen Rezepte
Eine kleine leckere Auswahl:Asia-NudelsuppeAvocados mit Thunfisch-KäsecremeBetenbartschBiersuppeBörn un KlütBourride - (Provencalische Fischsuppe mit Knoblauchmayonnaise)Bunte MaissuppeCarpaccioChampignonsalat Winzer ArtChinakohlsuppe mit HackbällchenCreme Vichyssoise - klassisches Rezept von Luis DiatCremesuppe mit LachsstreifenCremesuppe von frischen SteinpilzenCurryrahmsuppe mit ÄpfelnErbeer-Zucchini-Carpacchio
